VENTE DES GRAINS ILS ONT FAIT LE CHOIX DE L'INDÉPENDANCE

Souvent, la reprise en main de sa commercialisation ne vient pas du simple souhait de réaliser des « bons coups ». Elle est impliquante dans la durée et dans la stratégie de l'exploitation. Ainsi, l'EARL du Hers a acquis le statut d'organisme stockeur pour créer une nouvelle activité et installer le fils. Max Lempereur a, lui, décidé de mettre en concurrence ses clients pour obtenir des prix plus rémunérateurs, quitte à sacrifier du temps à l'analyse de marché. Quant à Jean- Claude Carré, en Gaec avec son frère, il déconnecte depuis plus de dix ans la livraison de la marchandise, de la fixation du prix, via son compte marché à terme. Les trois exploitations se positionnent différemment quant à la simplification des démarches pour devenir organisme stockeur. Là encore, la décision n'est pas à prendre à la légère, même si tous y voient un réel intérêt pour construire des partenariats avec les éleveurs.

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